水能够经过电解发生氢气和氧气。水电解是一种化学试验，经过水的分化和组成试验来知道水是由氢、氧两种元素所组成的。首要用品有霍夫曼电解器、直流电源（或铅蓄电池）、导线、试管、酒精灯、量气管、感应圈、电键、铁架台、铁夹、贮气瓶、玻璃水槽等。

  水在直流电的效果下，能分化成氢气和氧气。当电火花经过氢、氧混和气体时，他们即化组成水。这两个试验都说明水是由氢、氧两种元素组成的，从试验成果还不难得知它们的体积比为2∶1。

  电解水出产氢气和氧气是一个众所周知的技能，其根底原理是水被直流电力转换成气态的氢和氧，也便是燃料电池逆进程。尼科尔森和卡莱尔在1800年初次证明水电解进程。法拉第在1934年清楚了水电解原理，提出了电解概念。从水中发生氢气电解用于商业最早是由欧瑞康工程公司于1902年开端。

  依据操作温度，首要有两种类型的电解器：低温电解技能和高温电解。LTE分为碱性电解器和质子交流膜电解器两种，它们均已完成商业化运转，能轻松完成约75%的能量功率。以氢氧化钾水溶液作为电解质的碱性水电解技能是一项老练技能，占有商业水电解器的绝大部分商场，未来首要的研制问题是在改善动力功率的一起，下降电解设备本钱。碱性电解质膜正在开发中，它的成功会为水电解技能带来较大前进。

  1、电解水时所用的电压和酸溶液的浓度对释出气体的速度很有联系。选用18～24伏电压和硫酸浓度为1∶6～1∶8时，南北极上发生气体的速度较快，气泡大，只需4～5分钟即可积累一定量的气体，看到显着的体积比。

  阳极场所生成的过氧化氢在酸性溶液里较为安稳，不易分化出氧，所以氧气的体积就偏低了。氧气和氢气在水中溶解度的不同是非有必要的。

  3、组成水时的量气管有必要紧紧地固定在铁架台上，最好在玻璃水槽底垫一层塑料片。

  4、组成水时，氢气和氧气的体积比不要用2∶1，由于这时的爆炸力最强。为了防备玻璃管迸裂，能够用尼龙纱或塑料纸做一个防护套罩在玻璃管的上部。