7.主持人：好氧堆肥是在有氧的条件下, 利用好氧微生物对垃圾中的有机废物进行吸收、氧化和分解的生化降解, 使其转化为腐殖质的一种方法。目前垃圾好氧堆肥在我国应用的比较广泛。接下来万老师您再来介绍一下厌氧堆肥处理方式。

  专家：厌氧堆肥是在无氧气条件下，将有机物料分解为甲烷、CO2和许多低分子量的中间产物(如有机酸)的方法。对于人、畜、禽粪便为主的生活垃圾，厌氧发酵产沼是垃圾资源化利用的有效方法。该技术是在厌氧环境中，通过微生物发酵作用，产生可燃气体沼气，将有机物转化为能源用作生活燃料，同时沼液和沼渣可作为肥料，用以灌溉农田菜地或做土壤改良剂，该方法可使有机物充分资源化。该方法具有管理方便、投资少、容易操作等优点，便于在广大农村地区推广使用。

  8.主持人：在前面的节目时间里，我们为听众朋友们介绍了堆肥技术分为好氧堆肥和厌氧堆肥，并详细的介绍了相关关键的控制点及工艺流程。接下来我们再来介绍一下另外一种解决方法：厨余垃圾饲料化。为越来越好的处理厨余垃圾，我们先来了解一下厨余垃圾的特征。来听万老师的介绍。

  (1) 含水率高。厨余垃圾的含水率一般都能达到 80%～90%，因此流动性大，运输不便，非常容易渗漏，热值较低，处理方法不当易产生二次污染。

  (2) 有机物含量高。厨余垃圾中粗脂肪、粗蛋白等有机物含量高，富含 N、P、K、Ca及各种微量元素，开发利用潜力大。

  (3) 油、盐的含量较高。厨余垃圾具有高盐分、极易酸化等特点，在做处理时要考虑该因素，以防出现油、盐的抑制或资源化产品的利用率低等问题。

  (4) 厨余垃圾在常温下就很容易腐烂变质，容易滋生病菌，引起各种疾病。厨余垃圾的以上特征表明，一方面具有较高的利用价值，另一方面必须对其进行适当的处理，才能得到社会效益、经济效益与环境效益的统一。

  (1) 影响市容及人居环境;首先是厨余垃圾本身的性状会影响人的视觉和嗅觉，另外垃圾在处理过程中易产生臭气、污水等污染环境。

  (2) 厨余垃圾直接被用做饲料来喂养家畜，由于厨余垃圾极易腐烂，在运输及储存过程中产生大量的毒素及病菌，被用于家畜饲料后会直接影响到人类的健康。

  (3) 由厨余垃圾派生的“潲水油”，极易产生致癌物质——黄曲霉素，对人民身体健康危害极大。

  (4) 厨余垃圾中的废弃油脂及固体残渣若排入下水道，易引起堵塞，对环境造成污染，甚至引发下水道管爆炸等严重情况。

  9.主持人：由此可见，厨余垃圾就是放错了地方的资源，如果对其进行资源化处理，不但可以回收能源，还能减少一定的环境压力，可实现城市厨余垃圾的资源化、无害化和减量化，是解决中国城市日益严峻的厨余垃圾危害的唯一出路，也遵循了可持续发展之路的要求。接下来就请万老师介绍一下厨余垃圾的处理方法。

  厨余垃圾中含有大量的有机营养成分，其饲料化具有相当的优势。许多研究表明, 厨余资源的饲料化利用已是大势所趋, 但任重道远。实验测定根据结果得出，厨余垃圾粗脂肪消化率为88.26%，粗蛋白消化率为89.63%，与常规饲料相近，可见厨余垃圾具有较高的资源开发使用价值。目前我国厨余垃圾的饲料化处理技术已趋成熟，有关技术已在上海、北京、武汉、济南等城市推广应用。在饲料化处理中，主要技术有生物发酵法和物理法。

  专家：生物发酵法通常是利用微生物菌体处理厨余垃圾，在生物反应器中通过接种不一样的种类的功能微生物进行发酵处理，进一步提升产品中的营养含量，提升产品质量。最常见的是微生物发酵法生产蛋白饲料。该生物处理法的原理是将培养出的菌种加入经处理后的厨余垃圾混合发酵，将厨余垃圾转化为生物活性蛋白饲料。该生物处理法的技术核心是微生物利用厨余垃圾中的营养的东西，最终把这些物质转变为自身的成长和繁殖所需的能源和物质。其产物一般被认为是由微生物自身及其蛋白分泌物组成的蛋白饲料。这一技术多以小型生物处理机的形式存在，且一般生物处理时间较短(1天以内)。

  11.主持人：在了解了生物发酵法的工艺流程后，万老师您再来介绍一下物理法。

  专家：物理法是将厨余垃圾脱水后进行干燥消毒，粉碎后制成饲料。物理法相对生物法工艺简单，成本低，但存在比较大的食物安全风险隐患。最常见的是干燥法制饲料。原理直接干燥法是在对厨余垃圾进行预处理后(一般为分拣、脱水脱油过程)，采用湿热或干热的工艺，将厨余垃圾加热到一定温度以达到灭菌及干燥的效果，并通过后续处理获得饲料或饲料添加剂。干燥法制饲料的技术核心是高温干燥灭菌过程，不同企业及加热工艺的加热温度和维持的时间不同，湿热法一般略高于干热法。

  12.主持人：在前面的节目时间里，我们为听众朋友们介绍了厨余垃圾的特征，并详细的介绍了厨余垃圾的处理方法，生物发酵法、物理法的处理方法及工艺流程。对于生活垃圾处理，卫生填埋也是一种很常见的处理方法。来听万老师的介绍。

  专家：垃圾卫生填埋是一种保护自然环境质量，防治垃圾二次污染的最终处理技术。卫生填埋是在传统的垃圾堆放、填埋基础上发展起来的垃圾处理技术，90年代时已发展成为较成熟的技术。

  专家：与传统的垃圾堆填处置方式相比，卫生填埋具有如下特点：需经过科学选址;需建设符合环保要求的工程设施;需按技术规范填埋作业;饱和后要进行封场和封场后的维护管理。建设部于2004年2月19日批准发布了《生活垃圾卫生填埋技术规范》(CJJ17-2004)。规范对入场垃圾、填埋场场址、地面水及地下水保护、填埋场防渗、填埋气体导排与防爆、填埋场封场后的土地使用、填埋场环境污染控制等都做出了严格的规定。其中渗滤液处理是生活垃圾卫生填埋的一个主要内容。

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