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维扬墨客:长沙饭馆称体要点餐是一种营销噱头

时间: 2023-10-25 07:34:38 |   作者: m6米乐备用网址309

  14日,湖南长沙一餐饮店推出“称体要点餐”,门客入店前可先称体重,然后依据食物热量配比菜单进行点餐。店家此举是为根绝糟蹋呼应国家召唤。但一经报导遭到网友痛批。今早,涉事餐饮店抱歉。(8月15日筑路新闻网)

  近来,湖南省餐饮行业协会和湖南省团餐行业协会一起发布了阻止餐饮糟蹋建议书,一家声称“代表湘菜走进联合国的湘菜领导者”餐饮企业活跃做出呼应,在其旗下黄兴铜像店展开称体要点餐活动。该活动一经报导即遭到网友痛批,是由于其自身是一种彻里彻外的营销噱头。

  依照该餐饮店的说法,门客入店前可先称体重,然后依据店家引荐的食物热量配比菜单进行点餐,其意图是为引导门客适量点餐,根绝糟蹋,他们还为门客免费供给打包盒,让我们将“光盘”成为自觉行为。看上去餐饮店完全是为门客考虑,可是按体要点餐的做法多少有点荒诞,由于体重与食量虽有必定联系,但并不是正相关联系,有网友吐槽:“奇葩!瘦的人就没有饭量大的了?”还有网友质疑:“许多瘦子吃得比胖子还多,怎样算?”

  从道理上说,顾客是到你店里来消费的,店家无权挑选顾客,称体要点餐会让胖子、瘦子和恋人感到不适。点餐前先称体重,不但会让胖子发生不适感,瘦子也不舒服。 究竟点多点少,是顾客自己的事,提示顾客别糟蹋是对的,但让顾客依照店家指定的标准点餐就过分了。有网友诉苦:“称完体重或许连吃饭心境都没有”,来店里约会的男女也会感到为难:“其实也挺不错,但别读出来。特别我跟喜爱的女生在一起,估量她会厌弃我的”。

  “一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,在建议节省荣耀、糟蹋可耻的当下,餐饮企业引导门客适量点餐、根绝“舌尖上的糟蹋”没有错,可是用称体重这种无厘头的做法的确如该店抱歉声明里所说:“未能按期助力推进阻止餐饮糟蹋的建议,而且占用了公共资源”,网友“自然而然”言必有中地指出:“炒作吧,这下饭馆知名了,不花钱的广告!”

  餐饮企业真要引导门客适量点餐,能够合理调整菜品数量、份量,推行分餐制,自动供给小份菜、半份菜,引导门客自动打包并供给打包盒、打包袋,建议光盘举动,从这个意义上说,称体要点餐不是吸人眼球的奇招,而是自砸招牌的昏招,这样的营销噱头仍是不玩的好。