2、焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，这儿首要讲的是陕西关中地区石川河流域及渭河流域的洋槐花焖饭，因为当地方言差异故被我们误读为“麦饭”，在这儿特此更正一下。焖饭在90年代及曾经的关中地区是农村人的主食。

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