说起Brunch美食，信任许多人都在交际渠道上触摸过，或许自己也是热心的一员。但有些没有了解过的小伙伴或许就有疑问了，Brunch终究是啥意思呢？

  Brunch翻译过来便是早午饭，即breakfast（早餐）和lunch（午饭）的合成词。现在的许多年轻人，尤其是在周末的时分，起床时刻相比起平常来要晚一些，所以往往早餐和午饭就一同吃了，这也是Brunch日渐风行的原因。Brunch一般只要在周日才吃，所以老外们常常把它做“sundaybrunch”。

  不像平常正常的一日三餐，Brunch的就餐要长许多，一般由早上10时至下午3时，这类餐厅往往杰出休闲、温馨的主题。 开端Brunch能够追溯到19世纪末的英国的上流社会，听说是因为其时的英国有钱人很喜欢在晨间打猎，打完猎回来正的时刻正好是在早餐和午饭之间，在这个时刻段进食，Brunch开端流行了起来。后来又在20世纪30年代被美国人发扬光大，在整个国际流传开来。

  现在Brunch的首要门户有：英式、美式、欧式（法度、德式、意式）和澳式。当然，不只国外有，咱们国内也有自己的“中式Brunch”，例如能够从早餐吃到午饭的广式早茶。

  作为Brunch文明的发源地，在最早的时分，英国的Brunch只要上流社会才干享用，并且反常的精美。华夫饼和薄煎饼便是来历于此。一般的英式Brunch都含有煎蛋、烤西红柿、烤蘑菇、培根、腊肠、吐司和薯饼等。

  作为Brunch文明的发扬光大者，美国的快餐店遍及全国各地，简直每家店都供给全天供给的早午饭。除了传统的蛋、肉和面包调配外，店家还供给无限续杯的美式咖啡，让顾客能够纵情享用Brunch的甘旨和慢节奏的生活方式。

  欧式Brunch首要以法国和西班牙为代表，归纳欧洲特有的精美和高雅。法度Brunch最爱在法棍基础上做各种甘旨的调配，再加上泡芙和奶酪等甜品，简略的操作十分契合法国人慵懒的特性。

  作为Brunch的四大门户之一，澳式Brunch更多地被称为“Brekkie”。澳洲人很喜欢运用牛油果和椰子，这两个食材成为了澳式Brunch最吸引人的特征之一。

  作为中式Brunch的代表，广式早茶的菜单中则包含了许多中国人耳熟能详的美食，如虾饺、烧卖、蒸排骨、萝卜糕、蒸粉肠等，让人垂涎欲滴！

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