挑战一分钟背个单词，今天要背的是 branch。 branch 的中文意思是早午餐，其实它是个组合词，由 breakfast 和 lunch 组合在一起，它就是早餐和午餐，并在一餐就叫早午餐。 branch branch branch。

  大家都知道早餐是 breakfast， 午餐是 lunch 的吧？但如果你住在上海或者北京这样的大都市，你可能会听过 brunch 这个词。 brunch 这个词实际上的意思就是 breakfast 和 lunch 的结合，简单意义上来说就是在 lunch 的时间吃 breakfast。 在美国这边，大家一般来说都会在周末去吃 brunch， 因为平时的时候 breakfast 和 lunch 都是用三明治或者什么对付一下的。年轻人会比较习惯去在 brunch 的时候喝酒，比如说 beauty brunch 就是指 在奔驰的时候喝玻璃 marry 或者是萌萌 sir 这样的酒类饮料。所以下个周末如果想洋气的邀请朋友去吃午餐的话，就说咱们约个 branch 好不好。知道了吗？点赞加关注哦！

  现在啊，非常很流行吃 brunch， brunch 呢，字面拆解一下啊，就是 breakfast and lunch。 意思啊，就是借鉴于早餐和午餐之间的那一菜， 把香肠、面包、水波、蛋黄、油酱、沙拉、坚果混在一个碟子里，看着呢，非常的赏心悦目啊。为什么大家要去吃这样一餐呢？因为啊，在澳洲，美国这些呃，西方国家啊。他们呢，早上呢，上班的时间相对来说比较晚。中午呢，午休的时间又比较短。 早上起来拥抱太阳，送完孩子，然后自己坐在公园旁边啊，美美的来一个 brunch， 在慢慢的挪去上班，是否很惬意，很羡慕啊。但是啊，这一份东西，热量惊人，吃一餐够顶你一天 啊。中午呢，简单的喝一杯咖啡，吃一点点心。晚上呢，再约上三五好友，好好的吃一顿简单的。 brown 指文化呢，进入我们的祖国之后呢，变成了时尚餐饮， 每天都能够轻松的享受，所以我们也可以叫他全餐啊。这玩意呢，厨艺不高，成本也不高，接近大众口味，颜值还杠杠 ok 啊，女生呢，很喜欢。所以，各位大猪蹄子，你们学会了吗？好了，吃什么，怎么吃，记得关注阿娇厨神都！

  branch branch 是一个合成词，是由早餐 breakfast 加上午餐 lunch 组合而成的，是早餐和午餐的结合。表示早午餐。 早午餐通常是和家人或者亲密的朋友一起吃的，所以就餐时间相对来说比较长。而且 branch 通常在周日吃，所以也叫 sunday branch。 lumper。 午晚餐是人们效仿 branch 创造出来的， 由 lunch 午餐和 supper 晚餐组合而成。但是其接受度和使用度远远没有不让吃广饭 brunch。

  很多人不知道法式不让吃是何含义，还以为是下午茶呢。其实不然。不让吃原因为早午餐是早餐不爱。 first 与午餐乱吃的合并，缩写就是早上没起来， 两顿病一顿一起吃了。也表现了部分年轻人的一种生活小习惯。通常情况下是在上午十点到下午一点左右进行。在不让吃的世界里，不管是先甜后咸， 还是先酸后辣，只要你喜欢鸡头白脸的，随便吃，他都能将你的胃通通拿捏。还等啥呢？赶紧过来找法餐吴聚帅吧！过来提我展台全部的产品免费随便吃！当然，不喜欢你的随便吃，关注我，带你分享更多西餐冷知识！

  朋友们，今天开始类似于这样的早午餐 brows， 我相信会更多的出现在你所在的城市里，无论在一线城市还是二三线城市，这种店会慢慢的多。你看我现在在山东的济南市哈，这个品牌叫碧翠，这个门店应该也就是一百六十平米， 生意依旧很好的。其实很多朋友也会比较好奇什么叫 brunch 啊，但是英文那些东西咱就不纠结，其实它我觉得代表的是一种叫全时段餐饮。 你看以前了，咱们老老说到这个空式快餐的时候是吧，讲全时段，其实在休闲西餐里边也讲全时段。比如他这个有咖啡啊，有这样一些甜品啊，包括这样一些牛排了，三文鱼了，这样一些轻食的东西 啊，看上去也非常的健康是吧？这种产品组成了他所谓的叫全时段。比如他从上午十点多开始营业，一到下午的下午茶，包括我看门口专门还做了一个下午茶的这样一个空间 是吧，下午可以来这喝茶喝咖啡，再点一些甜品是吧，这样的一个犬式段。这样一个概念，我觉得还挺有意思。就说我之前对这个不让吃或者休闲西餐这个品类关注的还是特别少的说我这次来山东济南，应该也算是济南最好的商场之一吧。万象城 看完以后是吧，我觉得对碧翠这个品牌又有了我自己一些新的认识。这个品牌在济南也开了好几家店了，每家店生意其实都还挺好的。然后去年开始也在尝试去北京啊，去上海这样的地方，去把这种单店模型 去开到更多的城市，因为各位明白全国能做到跨区域包括南北去开店的。这种休闲西餐不让吃。这种品牌说实话并不太多。来吧，我给大家看一下菜单啊，他产品说实话也没那么的多，你看整体的性价比是吧，还可以是吧，没那么贵，就你两个人过来吃， 两百块钱就可以吃的很舒服了。然后包括他有些饮品啊，咖啡啊是吧，都能够完全满足叫全时段商场营业的这样一个需求。其他们也做了很多产品方面的创新和升级。 其实你看摆在大家面前这几个产品，我刚刚点了几个，算是他们家的必点招牌菜了。你看无论是这个牛排哇，你看这个煎蛋的，这个感觉看上去还是特别棒的。 然后还是这个披萨啊，还是这个三文鱼这样一些产品，无论是从颜值上还是从性价比上是吧，都还不错。因为我刚刚说了吗，人均客单价 九十块钱，就是你可以在这就吃的很好了。而且你知道，对这种休闲西餐不让吃来说，小姑娘们坐这吃，一定是要拍照打卡晒朋友圈的，无形中增加了餐厅这种自传播力。而且这个品牌还有个特点，就他这几家店，包括他在北京上海店， 每家店的设计风格都不一样。这个店我刚刚看了一下，有点这种工业风的感觉。然后别的店会根据他所在的店铺的位置是吧，做不同的这种设计和装修。所以你知道这种店就很适合什么闺蜜约会啊，情侣约会啊，包括我看有很多这个老人带着孩子过来吃 也是有的啊，因为这样的产品其实挺适合孩子吃的。而且就是我们刚说仪式感还挺强的，这种仪式感，其实说实话，很多中餐是给不了。而且我刚刚问了一下店长啊，我再给大家说一下这个店的秘密啊。这个店后厨三个人，前厅三个人，这么大的店是吧，一百六十平米，其实他也就用了六个人， 其他的人力成本也不算特别高。而且很多像我们做中餐，做快餐的，对这种产品的研究其实并不是非常多。我跟大家讲，这种产品，其实他的毛利还是挺高的，一般百分之六十五以上。而且他对于厨 吃的依赖并没那么高。后厨的厨师基本上工资的话，也就是五千块钱，在济南这种地方就可以拿下。如果说你看旁边有个做湖南菜的，那湖南菜的如果是颠勺炒菜的厨师，基本上八千以上的工资是妥妥的是吧。所以就是你你知道这种店对厨师的依赖 并没那么大啊。这个品牌整体的供应链啊，包括他整体到门店，这种半成品的稳定性都已经做的非常好。来吧，我们尝尝产品吧。这种产品的说实话溢价能力就特别强，别的地方基本上吃不到是吧。他们这个公司我觉得对于产品的研发和创造新兴事物的能力也挺强的。我尝尝这牛排啊， 嗯，这挺好吃啊。我觉得我是很喜欢这种店。我为什么视频我刚开头我也在说类似这种不让吃，这两年应该会迎来一个开店的一个增长。但是呢，说实话，他又是个相 最小众的这么一个品类，像碧翠一样，他现在济南应该五六家店啊，全国我刚说了，也没有说把这个门店能做到几百家店的没有。但他就适合在一个城市里边，你踏踏实实的做个一两家两三家店，我觉得就挺好。你看包括这个三文鱼， 对这个蔬菜的感觉就特别健康啊，好吃。我不知道大家有未曾发现啊，他整体这个摆盘会特别的精致。口感方面，我认为这个品牌已经做了快十年的时间了， 在山东济南这方面不需要过多的担心。所以我觉得大家现在做餐饮都在讲创新和升级。你看商场里边开的最多的就是火锅店、烤肉店，当然这些品类市场比较大。 但是类似于这样的 browns 这种餐厅，我为啥说未来它也有机会呢？啊，虽然说它很小众，但是呢，具有部分顾客群体是非常认这种精致的出品，包括它的性价， 再加上整个这种工业风的感觉是吧？那当然他每家店装修不一样啊啊，这种感觉依旧很受年纪轻的人喜欢。所以就是我觉得他永远不可能像火锅一样市场那么大，但是在一个城市里边一定有他的生存的空间。所以你以前看到这种店，更多的是在上海、北京这种地方。 那你们看到现在在二线城市，在济南，包括未来我觉得在二三线城市一些好的商圈，一定会出现类似于像碧翠这样做的非常好的品牌。那据我了解，这个品牌也会今年有一个小目标，大概在全国要新开几十家店。所以你看他们既然敢定这样一个所谓的小目标， 一定还是做过市场调查与研究，而且对自己的运营啊，对自己的产品的出品啊，一定还是有信心的嘛。最后，朋友们，还是我经常问的那个问题啊，你们觉得类似于碧翠这样的 browns 的休闲西餐，在你们当地开家店怎么样？

  我们知道早餐的英文是 breakfast， 午餐的英文是 lunch， 那 brunch 就是把这两个词结合在一起。早午饭 brunch。

  我终于了解这一个不让吃的意义是什么了。我有一门课是十点到十一点，下一门课是十二点到一点，然后呢，我下课之后来吃个这个， 这个白人饭，这样就非常的完美了。而且这顿饭呢，就不能好吃，太好吃了，你就要享受它了，就是这种饭，知道吧，就是这种饭，你这个不好往下咽的，这种 你就不会享受它，你就会想你要上课，然后很快的吃完，不占时间，如果吃顿中餐的话，来不及。 就是啊，我终于能理解外国人了，真的就这样的一个东西太到位了，就又难吃，你又不荒度时间，两全其美吧算是。

  你们有没有经常听到身边的人说，走，吃个不让你吃，这个不让你吃到底是啥意思啊？其实他就是 blus 和烂曲的结合。现在的小年轻都不愿意早起吃早餐，睡到九十点自然醒起来，吃完饭发现哎呀 十一点多了，所以这一对直接就变成了不让吃早午餐。那知道了不让吃，你必须要知道不让吃什么意思了吧？在美国的时候，我发现有些人为了省钱一天就吃一顿饭，所以不让吃，加上点点就变成了不让吃下课。

  英语中有一个非常有意思的词早午饭不让吃。你知道他怎么来的吗？很简单，跟中文一样，早饭是 brows， 午饭是乱吃。把这俩词拼在一起，就是早午饭不让吃。不然吃虽然有意思，但是要少吃哦。

  blunch是一种新的英文流行词，是早饭的英文breakfast和午饭的英文lunch的简写，意思是起床后吃早饭晚了，就早饭午饭一起吃，表现了当今部分年轻人的一种生活小习惯。Brunch有四个流派：美式、英式、欧式（法式和意式通常也被归入这一系中）和澳式。其中英式是始祖，也是Brunch的基础，它通常包括了班尼迪克蛋（水波溏心蛋）、吐司/英式马芬、培根/火腿/三文鱼、荷兰汁蔬菜等几样。#抖音美食推荐官 #一杯咖啡的快乐 #生活仪式感 @DOU+上热门

  今天的撞壁词怎么评价？#搞笑 #brunch #omakase #早c晚a

  当你和潮人聊天，必来老朋友又来做客了，我们的潮人老师欢迎欢迎！阿迪还记得我们上一次说的潮词吗？当然了， city work 和 gap day 都是概念上的突破，语言上的破壁，被称为撞壁体。 太棒了太棒了！那咱们今天来学新的潮词 branch 哦，这是啥意思呢？就是早餐 breakfast 和午餐 lunch 的结合。 branch 啊，这个还蛮正常的，比如我早上起得晚，又没到午饭点，就先吃一顿早午餐，来垫一垫，是这样吗？老师 branch 好的。老师，那下一个词是什么呢？下一个词是欧玛咖啡。欧玛什么？他是指日料中不提供菜单，指出根据当前的食材来决定当天的菜品。欧玛咖啡哦，那这个我从小吃到大，我妈做啥我吃啥。看来阿迪也很有生活，最近有注意早期 白吗？当然了，找 cy 的生活我持续很久了。早上 cs go， 晚上 apex 啊，你说什么啊？没事没事没事没事，那我们今天的壮碧词小课堂就到这里了。 id 明天来参加我们的 ttwalk 吧。嗯，要记得买早鸟票哦。 city work 找找鸟票。

  早午餐究竟是个啥？我们都知道早餐叫 breakfast， 午餐叫 lunch。 还有一种早餐不是早餐，午餐不是午餐的叫做 brunch brunch 翻译成中文就是早午餐。为何会有早午餐这样一种形式呢？人们通常在星期天的时候享受早午餐，因此在美剧 gossip girl 里面有这样一句话， there is no sunday without brunch。 没有早午餐的星期天不是星期天， 所以 brunch 也可以叫做 sunday brunch。 我们在 brunch 里面经常会吃到的食物有 pancake 酥饼， waffer 华夫饼 bigger 贝果。 经常会吃到的肉类有 sausage 香肠 ham 火腿。为了营养均衡，我们还能加上一点 fried eggs 煎鸡蛋或者是 omelet 鸡蛋卷。

  我的妈，这颜值真的长在女孩子审美上说万象城这边新开了一个经典复古美式风餐厅，叫做 otfodboy。 哇，听这名字是不是就特别高级？一起看看吧！ 瓜是啥意思？字面意思就是早餐和午餐中间的这顿饭，但发展到今天，他就成了一个全时段供应的饭了。那么还点啥？就看着上吧，反正卖的好的和好看的都来一点吧。意大利瑶炉披萨刚才吃的时候感觉到披萨不一样，你知道为啥好吃不一样？他们这个披萨的饼 是用那个手工来做的，现在好多地方用的都是那种成品和半成品，所以说吃起来没这个口感好，太美。这个就是摇炉啊，站到这就可以感觉到那个热烂了。我的妈，这颜值真的长在女孩子审美上了。 彩色拿铁 otf？ 提拉米苏奶油南瓜汤这个是上镜率很高的一道菜啊，颜值这么高吗？上面是一幅画。 据说这个是生日的时候能送一杯啊，这颜值也太高了哇！我相信没有女孩子能拒绝掉这个货！哇，这个勺子下的时候都带有点绵密啊。还是要多吃点甜品，这两天能让心情变好，就可以更多的脱发。 嗯。煎牛肉能量碗这是健身爱好者不能错过的一道菜啊，真香。这个牛肉封边做的很棒啊，很大限度上保留了这个牛肉的汁水，吃起来很嫩，汁水也很丰富。下面用的是这个米，这真的是一点热量都没有啊。香葱烤鸡朋友们，吃这个就不要矜持了。我的妈呀，你们是有没有跟我一样的？吃鸡就像 先来一口鸡腿，外边这个皮看起来很酥很脆啊。黑粉炸鸡汉堡里面这个炸鸡是黑色的，然后给了一个粉色的酱，你确定这不是黑暗料理？最近这个在网上很火呀，我把它给浇 烧上去尝一口吧。哇，这个粉色的酱看起来真的是太夸张了，我先替你们尝尝了好不好吃。我的妈呀， 还是别说好吃，这个皮肉很夹实很厚，而且这个黑色的皮会比我们平时吃的那个皮更 更脆。汉堡味和腐竹汉堡差不多，跟这个鸡肉真的好棒啊。今天吃下来这个菜品感觉很棒啊。据说他们家这个店开到郑州之后，给他们那个菜品做一次全新的升级，所以今天特别棒，你们可以来试一下。