哈尔滨素有“东方莫斯科”之称，人文前史悠远持久，不只荟萃北方少数民族的民间传统文化，并且是中西文化结合的名城。在这里，随处可见的俄式修建，家喻户晓的俄罗斯音乐、美术、文学、饮食文化，都昭示着一种归于这座城市的共同的魅力。

  来到哈尔滨的游客，除了在中心大街上散步游走，在松花江岸观澜听涛，更重要的，是一定要尝尝正宗的俄式西餐。

  1、油较大：由于俄罗斯气候冰冷，人们需求弥补较多的热量，俄式菜一般用油比较多，大都汤菜上都有浮油。

  2、口味稠密：俄式菜口味稠密，并且酸、甜、咸、辣齐全，喜爱吃大蒜、葱头。

  3、考究小吃：俄式小吃是指各种冷菜，其特点是生鲜、味酸咸，如鱼仔酱、酸黄瓜、冷酸鱼等。典型的俄式菜：鱼仔酱、莫斯科红菜汤、红烩牛肉、黄油焖鸡等。

  由于气候严格，俄餐中可用的食材算不得丰厚，肉类、奶类和块茎类的蔬菜是餐桌上的主角。

  与俄罗斯人的豪爽千篇一律，俄餐总是量大实惠，油大味厚，带着股哥萨克式的粗豪与豪气。

  前史上，关于俄餐的记载甚少。听说，对俄罗斯民族食物最早的记载，出现在公元10世纪阿拉伯前史学、天文学及地理学家艾哈迈德·伊本·鲁斯塔（AhmadIbn-Rustah）的著作中，说到俄罗斯人喜爱食用马奶。这也和里介绍的相似，即——“除考古开掘外，859年曾经对俄罗斯前人的前史记载所知甚少”。

  从高端意义上来讲，1717年出访法国的彼得大帝初尝法国大菜，马上钟情于这种甘旨，尤其是和其时很不兴旺的俄式餐饮比较。为了不出国门就能吃到法国菜，他选择了法国厨师带回俄国，附庸风雅的贵族们很快就爱上了备受沙皇推重的法国大餐。至今，俄餐里有不少菜式仍是会注明“法度xxx”。

  别的激烈影响俄餐的还有欧亚大陆各个民族的餐饮，特别是东欧诸国。俄罗斯是一个多民族国家，数世纪以来，俄罗斯菜肴与其他民族美食一向存在交互。当今许多被认为是“俄罗斯”的菜肴，许多都是从邦邻传来的，比如从芬兰-乌戈尔传来的一种相似馄饨的肉饺子，还有土耳其面条，以及大名鼎鼎的红菜汤，其实来自于乌克兰。

  惋惜的是，在餐厅的菜单上特别难找到地道的俄罗斯美食。常常品尝到的仅仅地道的俄餐仿制品，并且极或许仅是口味的仿制，和真实的俄式美食差得许多。

  话剧《静静的顿河》是导演格里高利·科兹洛夫与圣彼得堡马斯特卡雅剧院制造的两部关于俄罗斯内战的戏曲著作之一，这是一次巨大的改编。另一部著作是《图尔宾一家的命运》，首演于2013年11月1日。

  《静静的顿河》幕间休息期间，咱们为您预备了俄罗斯主厨带来的哥萨克传统美食（主厨是团方自带的！），列巴、腊肠、红菜汤逐个露脸，还有十分多躲藏菜单等你解密。舞台上的雄奇壮歌，舞台下的共同体会，邀你共度一次共同的戏曲盛宴。

  包括内容：北京、天津、上海、南京的观众的往返机票（限指定城市指定航班）、指定酒店两晚（含早餐，必要时需二人拼房，晋级单人房每人每晚加150元）、680的表演票一张、俄餐（面包、沙拉、格瓦斯、红菜汤/肉汤/鱼汤、熏肉、伏特加）及甜点一份、节目单一册及参加表演前后的研讨会、演后谈、导赏、庆功宴。

  包括内容：北京、天津、上海、南京的观众的往返机票（限指定城市指定航班）、指定酒店两晚（含早餐，必要时需二人拼房，晋级单人房每人每晚加150元）、表演票一张、咖啡一杯。