Brunch便是breakfast（早餐）加上lunch（午饭）的合成词，现在对大多数都市白领已不再生疏。双休日睡到天然醒，醒来时，早餐过了，正好赶上午饭，早午饭就有了它存在的理由。

  Brunch这个词最早出现在英国1985年的Hunter周报上，其时只需英国的上流社会才有时刻和权利享用Brunch。1930年之后，Brunch作为一种文明传入了美国，英国人长久以来一向对下午茶情有独钟，反倒是充溢商业脑筋和投机精力的美国人，将Brunch发扬光大。

  一般意义上的早午饭是从上午10点一向持续到下午3点，有些吃货们也会持续无缝对接3点今后的下午茶。家人或是朋友坐在一同，渐渐吃，渐渐聊，充沛享用周末愉悦韶光。

  Brunch的传统款式包含：炒蛋或许煮蛋、咖啡、橙汁、配菜（腊肠、培根、薯条、蘑菇等），生果，甜食（煎饼Pancake，华夫饼Waffle等）。每一份主食的重量很足，食欲小的女生很难一个人吃完一份。

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